Federico Rigoletti, chef fundador de Puntarena, apuesta por una cocina sencilla basada en pescados y mariscos de estilo mediterráneo. Federico presenta en el verano de 2001, Puntarena, concepto culinario que representa una mirada al pasado con los toques de un presente fresco y dinámico. Con un menú dedicado principalmente a la comida del mar, Puntarena mantiene una oferta sencilla que, sin embargo, deja ver la creatividad y talento que caracteriza al chef.

Puntarena: cocina de mar

PLANTA ALTA

Con sus deliciosos platillos, Federico Rigoletti, el chef fundador, te transporta a una hermosa playa. Él creó Puntarena, para que los comensales disfrutaran pescados y mariscos de estilo mediterráneo. En 2001, nació este restaurante, el cual ahora cuenta con siete locales en la Ciudad de México, uno en el Estado de México y otro en […]

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